Paella pan - 42 cm - 2 tot 3 personen

Let op! check voor het bestellen of je een goede warmtebron voor deze paella pan hebt.

Warmtebronnen:

Geschikt voor

• Paella brander (30 cm)
• Barbecue (grilloppervlak tenminste 45 cm)
• Kamado (grilloppervlak tenminste 45 cm)
• Cadac Skottelbraai 50 / Cadac Carri Chef 50
• OFYR 85 en OFYR 100
• Houtvuur
• Gasfornuis (op meerdere pitten tegelijk)
• (Pizza) oven (tenminste 55 cm)

Niet geschikt voor

• Elektrische kookplaat
• Inductie kookplaat
• Keramische kookplaat

Paella pan 42 cm

Deze paella pan staal is zonder poespas afgewerkt en daarmee uitermate geschikt voor het bereiden van echte authentieke paella!

Hoewel de eenvoudige afwerking van de pan enkele aandachtspunten heeft (altijd invetten na het schoonmaken en genoeg olie gebruiken tijdens het koken) is een stalen paella pan ongetwijfeld de meest ambachtelijke en authentieke paella pan.

Formaat

Deze paella pan heeft een doorsnee van 42 cm. Daarmee is deze pan het meest geschikt voor paella's voor 2 tot 3 personen.

Materiaal

De paella pan is gemaakt van zogenaamd koudgewalst staal. Hierdoor is de pan stootvast en geschikt voor diverse warmtebronnen.

Omdat deze paella pan niet is gemaakt van roestvrij staal of is afgewerkt met een beschermlaag, is het erg belangrijk om de pan na ieder gebruik en na iedere schoonmaakbeurt in te vetten met een beetje olie.Doe je dit niet dan zal de pan meteen gaan roesten en wordt hij onbruikbaar.

Voor het eerste gebruik

• Verwijder alle stickers en etiketten uit de pan.
• Was de pan goed af met een sopje met wat afwasmiddel.
• Maak de pan goed droog met een theedoek.
• Ga je de pan niet meteen gebruiken? Vet hem dan in met een dun laagje olie (zoals een bakblik) om roest te voorkomen.
• Verhit de pan geleidelijk op middelhoog vuur.

Het kan zijn dat de bodem van de paella pan tijdens het verwarmen een klein beetje krom trekt. Dit is niet erg en een normale eigenschap van het product.

Paella pan gebruiken

Tijdens het gebruiken van deze paella pan is het belangrijk om met de volgende zaken rekening te houden:

• De pan heeft GEEN anti-aanbaklaag. Voeg dus voldoende olie toe en laat ingrediënten niet aanbranden.
• Verhit de paellapan geleidelijk op middelhoog vuur.

Schoonmaken

• Verwijder etensresten uit de paellapan.
• Laat de pan eventueel vol lopen met warm water en wat afwasmiddel en laat hem even weken.
• Was de pan op de hand af.
• Maak de pan goed droog.
• Vet de pan METEEN in met een dun laagje olie. BELANGRIJK!

Kwaliteit

Deze paellapan wordt gefabriceerd door Vaello La Valenciana in Spanje. Eén van de grootste fabrikanten van paella pannen in de wereld. De pannen van Vaello La Valenciana worden dan ook over de hele wereld gebruikt en zijn erg populair bij de chefs in de Spaanse paella restaurants. Kortom, een authentiek product van hoge kwaliteit.

Belangrijkste Kenmerken

• Doorsnee: 42 cm
• Aantal personen: 2 tot 3
• Warmtebronnen: Gas, houtvuur, BBQ, oven
• Niet geschikt voor inductie
• Vaatwasserbestendig: NEE
• Materiaal: Koudgewalst staal
• Producent: Vaello La Valenciana.