De buyer mineral b paella pan 28 cm – carbon steel paella pan – ø 28 cm – made in France

Bereid authentieke paella, gebakken aardappelen en mediterrane gerechten met de de Buyer Mineral B Paellapan 28 cm. Deze traditionele paellapan is vervaardigd uit hoogwaardig carbonstaal en staat garant voor uitstekende warmtegeleiding, een gelijkmatige garing en optimale karamellisatie. Dankzij de brede bodem en lage rand kan vocht snel verdampen, waardoor ingrediënten hun smaak behouden en rijst de karakteristieke krokante bodemlaag ontwikkelt.

De pan is voorzien van twee stevige stalen grepen voor veilig en comfortabel gebruik. De natuurlijke bijenwasafwerking beschermt het staal tijdens transport en maakt het inbranden eenvoudiger. Na verloop van tijd ontstaat een natuurlijke antiaanbaklaag die de bakprestaties steeds verder verbetert.

Belangrijkste kenmerken

• Diameter: 28 cm
• Traditionele paellapan met twee grepen
• Gemaakt van 100% natuurlijk carbonstaal
• Afwerking met natuurlijke bijenwas
• Ontwikkelt een natuurlijke antiaanbaklaag na gebruik
• Ideaal voor paella, rijstgerechten, aardappelen en groenten
• Uitstekende warmtegeleiding en warmteverdeling
• Geschikt voor hoge temperaturen
• Vrij van PFAS, PTFE en andere kunstmatige coatings
• Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
• Geproduceerd in Frankrijk

Authentieke bereiding van paella

De lage rand en brede bodem zorgen ervoor dat de rijst gelijkmatig kan garen en vocht efficiënt kan verdampen. Hierdoor ontstaat de geliefde socarrat, de licht krokante rijstlaag op de bodem van de pan die kenmerkend is voor traditionele paella.

Professionele warmteverdeling

Carbonstaal warmt snel op en reageert direct op temperatuurveranderingen. Hierdoor kun je ingrediënten perfect aanbraden, karamelliseren en bakken met optimale controle over het kookproces.

Natuurlijke antiaanbaklaag

Na het inbranden ontwikkelt de pan een donkere patina die zorgt voor natuurlijke antikleefeigenschappen. Hoe vaker de pan wordt gebruikt, hoe beter de prestaties worden. Een duurzame oplossing zonder synthetische coatings.

Veelzijdig inzetbaar

Naast paella is deze pan ook ideaal voor het bereiden van aardappelgerechten, gegrilde groenten, vis, vlees en andere gerechten waarbij een grote bakoppervlakte gewenst is.

Productspecificaties

• Merk: de Buyer
• Serie: Mineral B
• EAN: 3011245652289
• Diameter: 28 cm
• Materiaal: Carbonstaal
• Afwerking: Natuurlijke bijenwas
• Aantal grepen: 2
• Geschikt voor inductie: Ja
• Geschikt voor gas, elektrisch, keramisch en halogeen: Ja
• Ovenbestendig: Ja, kortstondig gebruik
• Vaatwasserbestendig: Nee
• PFAS-vrij: Ja
• Land van herkomst: Frankrijk

Met de de Buyer Mineral B Paellapan 28 cm kies je voor authentiek Frans vakmanschap, natuurlijke materialen en uitstekende bakprestaties. De perfecte pan voor liefhebbers van paella en andere smaakvolle gerechten uit de mediterrane keuken.